Le Grand Forum d'Armageddon

Association d'Escrime Ancienne
 
AccueilPortailGalerieFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Pipefarces (sujet 06)

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Pipefarces (sujet 06)   Mar 13 Fév 2007, 11:25 pm

PIPEFARCES

Pour une grande poële :
400g de farine
8 jaunes d'oeufs
40cl de vin blanc
sel
puis emmental (ou comté)

Mélanger vigoureusement, la pâte doit être une pâte à crêpe épaisse.
Rajouter de grosses lèsches d'emmental ou de comté (les morceaux de fromages doivent être d'épaisseur minimum 1cm car le fromage doit juste fondre et non avoir disparu scratch )

Mettre dans une grande poële à fond non adhésif (sinon huiler un peu). Surveiller la cuisson, lorsque le fond est cuit, retourner la crêpe à l'aide d'une assiette et faire cuire de l'autre côté. Passer la lame d'un couteau pour vérifier que la pâte est bien cuite, vu l'épaisseur, cela prend un petit moment...
Découper ensuite en petites parts.
Peut se servir froid, mais bien meilleur tiède ou chaud.
Revenir en haut Aller en bas
 
Pipefarces (sujet 06)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pardon à tous et à toutes pour le sujet que j'ai emis sur LUC EWING TEMUNI!!!!!
» Controverse (sujet verrouillé)
» question technique au sujet d'un tondo
» Sujet de mémoire sur le roman d'aventures
» SOLDES (proposition sujet unique)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Grand Forum d'Armageddon :: Encyclopédie Armageddon :: Cuisine et Recettes-
Sauter vers: